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Workshops


Regelmässig bieten wir Workshops zum Thema Fermentieren an.

Nächste Termine im 2026:

Gruppenangebote:
Kimchi, Kombucha oder Eingemachtes. Was lange gärt wird gut. Kurse im Strunk für kleine und grössere Gruppen, Privat oder als Firmenevent. Wähle hier dein Angebot:


Achtung die Workshops finden alle in unserem Lokal statt: Murifeldweg 24, CH-3006, Bern.

Über uns        

Die Köpfe        



Von Spitz bis Strunk verwerten wir schmackhaftes Biogemüse und kreieren daraus Überraschendes im Einmachglas. Denn wir finden: Durch Fermentieren und Konservieren erhält das Gemüse und das Obst über die Saison hinaus die Wertschätzung, die es verdient. Wir kombinieren die Konserven mit weiteren Kreationen und servieren sie dir in unserem charmanten Lokal oder als Catering für deinen Anlass oder im Rahmen unserer regelmässigen Events.

Übrigens sind unsere Produkte online sowie an diversen Verkaufsstandorten erhältlich.


Aus Alltäglichem und Unspektakulären immer wieder neue Rezepte zu kreieren, dafür schlägt unser Herz. Wir, Magali und Team, tüfteln und lassen die Töpfe brodeln, bis uns das Resultat selbst überrascht. Ganz im Sinne von: Was lange währt, wird unendlich gut. Mit Lebensmitteln gehen wir achtsam um und hinterfragen unser eigenes Konsumverhalten regelmässig. Was wir essen und kochen bleibt so nahe wie möglich an der Natur.





STRUNK LOKAL
Murifeldweg 24
CH-3006 Bern
Wir sind Amici von:




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