Es geht ans Eingemachte! Ab Oktober eröffnen wir unser Lokal im Murifeld, Bern. Eröffnungsfeier Samstag, 20.10.18 ab 18.00 Uhr.
Bei Strunk landet schmackhaftes Wegwerfgemüse im Einmachglas und später auf der gedeckten Tafel. Wir kombinieren die Konserven mit weiteren Kreationen und servieren sie dir beim Schlemmer-Brunch in unserem charmanten Lokal, als Catering für deinen Anlass oder im Rahmen unserer regelmässigen Events.
Das Gemüse, die Früchte sowie weitere Food-Waste-Produkte stammen von regionalen und biologisch-nachhaltigen Produzenten und werden wenn immer möglich von Spitz bis Strunk verarbeitet.
Strunks Köpfe Wir sind Fiona und Magali, zwei leidenschaftliche Köchinnen. Bei Strunk zaubern wir mit alltäglichen und unspektakulären Produkten Kreatives, Kurioses – und immer Schmackhaftes. Wir legen Wert darauf, achtsam mit Lebensmitteln umzugehen und hinterfragen unser eigenes Konsumverhalten regelmässig. Was wir essen und kochen bleibt so nahe an der Natur wie möglich.
Magali Kniel & Fiona Bürgi
+41 79 835 44 84 | info@strunk.ch
Murifeldweg 24 | CH-3006 Bern
Manufaktur – Catering – Kulinarische Events
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