Wir locken Gemüse
in die Reserve
Manufaktur
Catering
Kulinarische Events
Workshops
Regelmässig bieten wir Workshops zum Thema Fermentieren und Sauerteigbrot backen an.
Hier gibt es mehr Infos
No Risk
No Bun
Rein in die Reserve, raus in die Stadt: STRUNK erweitert über die Sommermonate das Angebot und fährt mit dem Take-Away-Wagen Richtung Lorraine. Hier interpretieren wir die beliebten Bao-Bun-Burger neu und füllen die Dampfbrötli mit hausgemachtem Eingemachtem und weiterenleckeren Zutaten aus der Region.
Dir läuft jetzt das Kimchi im Mund zusammen? Dann komm vorbei, wir freuen uns!
Standort: Lorrainestrasse 23, vor dem LOLA
Öffnungszeiten: Je nach Wetter (Infos auf Facebook & Instagram)
Umtrunk
Umtrunk im Strunk: Probiert unsere fermentierten und eingemachten Köstlichkeiten als Apéro, zu einem guten Glas Wein oder falls es etwas mehr sein darf, geniesst unser 3-Gang Menü, immer raffiniert serviert, saisonal, ausschliesslich bio. Gerne kannst du auch eines unserer gefüllten Einmachgläser mit nach Hause nehmen – teilen und verschenken natürlich erlaubt.
Mo-Sa Gruppen ab 10 Personen, Reservation erforderlich
3-Gang Menü 60.- p.P.
Reservation
