APLATI im STRUNK
Vom Februar bis Mai 2025 bringt APLATI ihr 9. Pop Up ins Fliegen! Nach mehreren Monaten auf Inspirationstour heizen die beiden Schwestern de alten Holzofen im Strunk ein und packen alles, was sie von unterwegs mitgebracht haben, in die heisse Glut. Neugierig? Reserviert einen Tisch und begebt euch auf eine Genussreise.
6. Februar bis 3. Mai 2025
Mittwochs bis Samstags 18.30–22.30 Uhr
Reserviere deinen Platz über die Website von APLATI (bitte angeben: Vegi, Allergien, etc.)
Murifeldweg 24, 3006 Bern
Wir freuen uns auf dich!
Über uns
Die Köpfe
Von Spitz bis Strunk verwerten wir schmackhaftes Biogemüse und kreieren daraus Überraschendes im Einmachglas. Denn wir finden: Durch Fermentieren und Konservieren erhält das Gemüse und das Obst über die Saison hinaus die Wertschätzung, die es verdient. Wir kombinieren die Konserven mit weiteren Kreationen und servieren sie dir in unserem charmanten Lokal oder als Catering für deinen Anlass oder im Rahmen unserer regelmässigen Events.
Übrigens sind unsere Produkte online sowie an diversen Verkaufsstandorten erhältlich – so auch hier in unserer Manufaktur gleich beim Löscher.
Aus Alltäglichem und Unspektakulären immer wieder neue Rezepte zu kreieren, dafür schlägt unser Herz. Wir, Magali, Maruska und unser Team tüfteln und lassen die Töpfe brodeln, bis uns das Resultat selbst überrascht. Ganz im Sinne von: Was lange währt, wird unendlich gut. Mit Lebensmitteln gehen wir achtsam um und hinterfragen unser eigenes Konsumverhalten regelmässig. Was wir essen und kochen bleibt so nahe wie möglich an der Natur.
STRUNK MANUFAKTUR
Viktoriastr. 70a
CH-3013 Bern
Viktoriastr. 70a
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